★★★ 縁も 仲間も まわり つむいで いとぐるま ★★★ お気に入りの店「糸車(いとぐるま)」=山形駅前の十字屋パーキング入口正面にある暖簾のお店。
昭和56年創業という居酒屋のパイオニア的伝統のなかで楽しい酒処の情景と訪れる仲間たちを 気ままに紹介しています。since2008.11.01
自慢のひと品
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十字屋パーキング入口正面↓↓
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猛暑日~!! 暑くて、冷房との温度差と、体がついていかないこの頃です。
すっかりブログは更新がついていっておりませんが・・
今年もちゃんと夏本番がやってきました。
最近、糸車さんにおじゃまして思うので、ちょこっと、ちょこっと、何かマスターが新しいことに、取り組んでおられること。
つや姫デー(たまたま、らしいですが・・)、スペアリブの復刻、なんかいいと思います。
こういうの、ご商売でもマーケティングでも、とても大切なことだと思います。
そういう姿勢が、お店の品性を形成していくのだと思います。
お客様のためにという、想いも伝わってきますしね。。
復刻版てきらしい、スペアリブ。美味しいっす、ビールにも最高っす!!
Ryu-kさんのFacebookkの投稿にて、「ちくわの天ぷら」って単語に惹かれてお邪魔してのオーダー。これこれ~、日本の食卓の隠れた逸品だと思う。
ある方の影響で、自分もかつお好きになってしまったかも~的な、活きのいいカツオは旨い!! カツオは漫画でも活きがよくないとねー、
宝刀「めんたいこじゃが」。先日、東京からのお客様にこれオススメするの忘れたぁ、。糸車さんで「始めてのお客に食べて欲しいメニュー、ベストワン」だな、やっぱり。
最近、少し痩せたんじゃないかという、噂のマスター。
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(写真はイメージです)
みなさんは、ちゃんと白いお米、食べてますか?
山形の美味しいお米として代表的なのが「つや姫」。
あのジャニーズの面々も、日本一うまいおコメと冠番組でも絶賛していた、やまがた自慢のお米が「つや姫」ですね。
価格もやはりブランド米に値するものですが・・・
たまぁにカウンターで、おにぎりや、白いごはんが食べたいなぁ、って思う時があっても、なかなかマスターの手を煩わせそうで、お願いしにくい思いをしたことはありませんか。。
そんなあなた!!に(自分かっ、、)、ピッタリの、
「つや姫おにぎりDAY!!」を明日やるからねーって、マスターから連絡を頂きました。
・6月23日(火)
つや姫おにぎりは、
・塩おにぎり 200円
・明太子おにぎり 300円
・しゃけおにぎり 300円
だそうです。
日本のソウルフードを片手に、ほくほくしながら、お米談義に花をさかせて、楽しい晩酌はいかがですか?
納涼を求めて、「我こそは米にちとうるさいぞ」的な方も、お仲間とともに、ぜひ糸車さんへどうぞ!!
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