寒鱈汁はうまいね～。

日本海の冬の風物詩的な味覚でもある「寒鱈汁」。どんがら汁とかも呼ばれてますけど、鱈のアラや白子など、余すところなく旨みたっぷりの逸品。
マスターは、酒粕を微妙に利かせますので、岩のりの香りとあいまって美味いのひとこと。あったまるし、。
芋煮汁、きのこ汁、寒鱈汁、。秋から冬は、汁もの最高の山形です。


糸車さんの寒鱈まつりも大盛況!! 満員御礼でにぎやかな楽しい一夜でした。小グループが、5団体？、マスターも、ヘルプの姫ちゃんも大忙しでしたね。
(写真無いし、、。)

せっかくの寒鱈まつりの写真があまり(椀ひとつだけなので)ないので、近況のお肴たちも一緒に放流っ、す。

最近、よくマスター出してくれる「とんかつ」。ソースと、かつは、ビールに最高です。


ちょっとびっくりしましたが、「まるごとはくさい」。マヨネーズで、。TuneTさんのをおすそ分け頂きました。きゃべつってあるけど、白菜は、初かなぁ。


今は、なんといってもこれ「青菜漬け」。無類の青菜好きです。人生にこれと白いご飯があれば、ビールなんていらない。。。無理か、。


締めは、「手づくりカレー」。って、ほんとに入る胃袋だなぁ。


一応書きますが、同じ日のメニューではございません。

マスター、いつも美味しいのを、ありがとう。
昨日も、お世話様でした。

糸車(いとぐるま)_寒鱈まつり

糸車さん、マスターからの告知です。(頼むな～って)

待ってましたのこの季節、「寒鱈汁」の美味しい季節到来です。
毎年恒例企画、マスターが腕によりをかけてつくる寒鱈汁を堪能しましょう。

糸車-寒鱈まつり

1月30日(水)
pm7:00～
会費／2000円
(お飲物代は別途だそうです、ご自由にどうぞ。)

是非、楽しいお仲間とご一緒に美味しく温まりましょう。
マスターまで、ご予約を。
TEL [phone]