いつもの風景。

↑↑いつもこの写真がカウンターから見えるマスターが立つ厨房側の風景。マスターいわく、「こっちが俺の若い時、こっちが今。」と言いますが・・・・。カウンターのお客様は、当然(?)ながら皆さん異口同音に「はぁ～」とか「はぁ？」とか、「はぁ・・・」とか。三人ともいい男だと思いますが、ほんとに。
話は変わって、やっとマスターと約束していた店内ＰＯＰ作って持参しました。今回のは「復刻版」メニューです。言葉もいい響きです。
昨日、マスターへの取材によると、一応効果出てるそうです。注文ありましたって。皆さん美味しいですから、どんどん注文して下さいな。マスター自慢の糸車オリジナルお料理は、ほんとにどれも旨いです。

そいえば、効果と云えば、このブログも少し効果出てるようで、「ブログ見て」というお客様がいらしてくれているそうなんです。感激～!! ほんとにありがたいお話です。
続けていると、いい事ってあるのかなーって感じました。当たり前ですが、糸車という素地の良さ、マスターの人柄、そして美味い料理があってこそですが。

話を戻してこれが作ったポスター。今回は、掲示のスペースを考えて(少し学習しました)、細長タイプ。やっぱり写真が命だなぁってつくづく感じました。写メの腕を上げないと。



話変わって「今日のお肴。」ちょい放出、です。
「皿うどん」?、マスターいわく、山形の乾麺は日本一美味いそうです。自分もそう思いますし、この話、時々県外の方からも言われます。


「お刺身盛り」。まぐろ、美味しかったっす。


「ガーリックトースト」、ん？、ガーリックじゃなかったかも。


そいえば、たけのこ汁、撮るの忘れました。昨日はちょっとVIPの隣で、それどころではなかった気も・・。

ちなみにＧＷ中の素敵な情報見つけました。大場七二郎さんのサイト(こちら)、ちょっと注目ですよ、これ。

やっぱりこっちも携帯用に再開します。

どうも、メインブログのほうが、携帯で見る場合に関して、色々とあるようでして、やっぱりこちらも携帯用に、アップしていきたいと思います。
少し、ボランティアの方が一段落ついたと思ったら、仕事が結構詰まってきてまして、ブログのほうも手つかずになってしまいました。糸車さんには、それなりにお邪魔していましたが、、ちょっと貯まった「今日のお肴」とゆかいな仲間達、放出です。

意外なひと品から、「レーズントースト」。
たぶんこの日は、ちょっと前になりますが、レディースデーの日。マスターは、時折こんなものも出してくれます。


もしかしてブログでは初登場かも、「カラポソ」。カラアゲ、ポテト、ソーセージの盛り合わせ。レディースデーの常連さん達の定番オーダーのようです。(食べかけPHOTOですみまのせん、、。)


「ホルモンと野菜炒め」　無類のホルモン好きにはたまらない一品です。旨かったなぁ。


夜が更けてくると“まかない”的に少し変わったものもマスターは出してくれます。何だと思いますかこれ？↓↓　ズバリ袋から出したままの「チキンラーメン」です。このまま少し大ぶりに砕いて、そのままいただきます。ご想像のとおり、大人のベビースターラーメンです。手がとまらなくなる感じですよ。家庭ではこんなのもったいなくてできませんが。美味しさは日清さんとともに保証します。


日にちが変わって、この日は☆K_Sさんと再会(?)した日のカウンター。

いつもながら、ぱりぱりとろーりが嬉しいマスターお手製のピザ。うまーーーいっ!! ☆K_Sさんは確かお土産にしてたかな。


春の味、「ふきのとうの天ぷら」です。マスターと自分は、そもそも田舎育ちなので、ふきのとうなんてバカにして食べなかったよね、っていう話をしながら、年かなー、ほんとに美味しかったです。雪解けの春っていうか、匂いっていうか、あつあつなところも実に美味しい。雪深い地では、何となく、春の匂いってあるんでよー、何カ月も「土」が見れないところは特に。そんな味がしました。

アップめの草的感じの出てるやつ、、


これは、最近マスターが出してくれる、これも熱々の「粕入りのお味噌汁」。☆K_Sさんが感激してました。居酒屋ってこういうメニューを頂けるのがいいですね。チェーン店では味わえない良さかもしれません。粕・粕してないところが、さすがマスターの味付け。これから「たけのこ」のシーズン、きっと美味いだろうな～。


放出、なので、またまた日にちが変わって、

ゆかいな仲間たちの登場です。この日は久しぶりにTSUNE_Tさんとお逢いできました。それから、最近カウンターで楽しくお世話になっているマスターの同級生というM島さん、そして隣人？住人？Y子ちん、

何の話で盛り上がったかは例によって忘れましたが、楽しい夜でした。

ちょっと大人のイメージ↓↓


楽しさを伝えるイメージ↓↓


美味しいイメージ↓↓(イメージだけじゃないですけど)


糸車さんで初めて食べたかも、貝ひもいっぱい、味付けたやつ。


そして、とにかくデカイやつ!!(フォークの大きさで見てみて下さい)　マスターは、「あなたなら食えるから」と言います。食える気もするけど・・。あ゛ーっ、沢る会、全然会合開いてないなーっ。まずはマスターのパスタでやりますか、美味いし。


ゆかいな仲間たちと言えば、先日Y子ちんの東京のお友達、S藤_Sさんとも仲良しさんになりました。五反田へもう帰っちゃいましたが、楽しかったです。ありがとうさまー、また山形へ遊びにきて下さい。楽しくやりましょう。

マスターの美味しい手料理で。(すみません、その日はなぜか写真無しです、また忘れもうした～。)