★★★ 縁も 仲間も まわり つむいで いとぐるま ★★★ お気に入りの店「糸車(いとぐるま)」=山形駅前の十字屋パーキング入口正面にある暖簾のお店。
昭和56年創業という居酒屋のパイオニア的伝統のなかで楽しい酒処の情景と訪れる仲間たちを 気ままに紹介しています。since2008.11.01
自慢のひと品
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十字屋パーキング入口正面↓↓
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二月の第二週に催されました、毎年恒例の糸車さんの『寒鱈まつり』。どんがら汁とかも云われますが、そのあたりのお肴と店内模様ダス。
寒鱈汁、岩のりが乗ってます。話が盛り上がってて、一杯しか頂いてなかったのですが、おかわりってできのかなぁ、もう一杯食べたかった。
奥にもabeMYさん達の団体も入り、小上がりはほぼ満卓状態でした。久々にR-koさんもお会いしました。ゲストのMiKさんもYumiちゃんさんとの再会で弾んでました。
セット料理で出てきた、新メニュー??
TsuneTさんは、「お好み焼きだべ」って、みんなは「ハンバーグ」だよ、って意見が食い違い、マスターに「帰ってもいいんだぞ」ってTsuneTさんが言われる始末。いつもの光景です。
これはもうマツリノアト。のMusumeさんの隠し撮り。(ブレただけです)
結局、飲み・しゃべり過ぎで、撮影もおろそかな、寒鱈まつり。いっつもだー、と反省はしますが、楽しかったから、良かったです、と開き直りもします。
こっちは、確か前日かな(違うかな、、)、晩酌的な、お肴たちです。
寒鱈まつりの時も出てきましたが、マスターの「おまかせパスタ」。イカが入ってて、これまた美味いー。今まで、いろいろマスターのパスタは頂きましたが(ほんとに色んな味付けで)、このパスタは上位ランクインの感じ。マジうまいー!!
マスターが「俺の煮付けもなかなかだよっ、」って出してくれました。ご飯が食べたくなるひと品。なかなかどころか、、。
看板料理の「やきとり塩」。いろんな人にお勧めしたいです。
マスターの御実家の尾花沢の「たくあん漬け」。鳥羽二郎さんも絶賛でした。
「わがたず、マスタ~。。」
「頼むがら、、」、あっ、これは自分のしわざか。。
いつもいつも、ありがとう。マスター、ごちそうさまです。
次は、「かめる会」についてアップします。
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二月もあっというまに中旬です。大雪でいろんな疲れがありますが、糸車さんの晩ごはんで暖まった月初のお肴。
なんとなく珍しい「厚焼きたまご」。
「青菜漬け」。今のうちに、いっぱい頂いておかないと。もうじき終りがくるしなぁ。
「まるごとニンニク」。次の日がかなりやばい。
マスターが“渾身のホワイトソース”だ、って言う、グラタン。
「少し風邪ぎみなんだ~」っていったら、出してくれた「ねぎ焼き」。にんにくとネギで治ったよ。
思い出してきた、この日はグンさまも来ていて、「熊」の手や肉(熊狩り)の話になったんだっけ。
リクエストして作ってもらった「目玉焼き」。二個出てくるとは思わなかったけど、なんかかわいい。これに醤油が最高です。
鳥羽二郎さんが、ろうそくに火を灯し、ちょしていたら、マスターが「味噌」を出してきてくれました。木へらに付けて焼いてみ(食べ)ました。
すすけだ。
しめの「ひっぱりそうめん」。納豆と生醤油で、釜あげみたいにして。
つうか、こういうふうに出てくるし、、。
んー、写真の日付はまちまちみたいでした。
雪が降ると、恋しくなるマスターのカウンターです。
いつも、ありがとう。