糸車30周年記念実行委員会からのお知らせ

先日、第二回の糸車30周年実行委員会が開かれ、ご案内状やポスター、汎用のエントリーシートなどが概ね決まりました。（良かった～っ）

で、店内設置用の「ご出席お申込み書」を、ここからもダウンロードできるようにして、実行委員の方々、ご関係者の方々がご案内へのアクションをおこせるようにとの話がでましたので、早速実行　です。下のリンクよりダウンロードください。※PCのみ（PDFファイルが別ウィンドウで開きます）

「ごあんない・出席申込み書」ダウンロード

宜しくお願い致します。
（しかし、昨日は盛り上がったなー、、。店内満員でした。。レポートはそのうちに。）

過ぎ行く夏・パートⅠ

告知が長くなってしまって、少し空いてしまいましたが、そんな間にいつのまにかお盆が過ぎ、せぷちぇんばーに入り、まぶしかった夏が過ぎようといるではないですか。（終わったがしたん）

これが切ない。

今年の夏は、ずいぶんと遅くまでミンミンゼミが鳴いてましたが、様々な出来事があったこれまでのことに、浸みいるように響いてる感じがしました。
季節は、何があっても、移り変わるものなんですねー。

変わらない自分が、またこれも切ない。（意味が違うな。努力してないからなー、、）

という訳で、いつも同じパターンですが、去りゆく夏の思い出、お肴たち放出～。

お肴じゃないですけど、山形を代表する蔵元の杜氏（とうじ）のみなさん。糸車さんのカウンターに勢ぞろい。こんなこともあるマスターのお店に改めて感服。
そして、杜氏の皆さんの仲の良さに感激だす。つうか、面白い方々ばっかりですやん。


この日はお盆直前だったかと思いますが、マスターも大忙し、まじめに?に手を動かすマスターでごじゃる。


エリンギ・ソテー。火を十分に通したエリンギは旨いです。つまみに良しっす。


夏といえば「きゅうり」。これはたしか一本漬けだな。


夏といえば「茄子」だべ。この油と味噌ダレが最高。ナスはいろんな料理法がありますが、焼きも良し、炒めも煮るもよし。彫刻も良し←マスターのいたずら。写真はＮＧレベルなのでナシです。。。


「いも煮」。
この日、今年初めていただきました。
県民SHOW的なニュアンスでいくと、山形では、人が集まるといも煮だったりしますので、お盆のころから「いも煮」がスタートって感じですかね。畑の里いもはまだまだなんでしょうけど。だから、お正月もいも煮が出たり、とか。（オレっちだけ?）
山形住みの自分でも、いも煮はやっぱり旨いなぁ。福島、宮城では、豚・味噌味って聞きますけど、山形のいも煮は県外の方にも評判いいもんなぁ。
お国自慢の一品だすな、「日本一のいも煮会」も台風に見舞われず、ほんとに良かったですね。


「夏の思い出お肴シリーズ」は、パートⅢくらいまでは、行きそうです。
タイムリーじゃないですが、季節の変わり目に、写真でちぇっとタイムトラベルも悪くないです。。。

マスター、いつも旬の美味いもの、ありがとう。