旬のまえに。。

山形のさくらも葉桜へと移りつつ、ブログの更新をすっかり怠ってしまいました。
お店にはおじゃましておりますが、その分お肴たちがいっぱいになっちゃいました。
旬のアレが来るまえに、一斉放流～です。

たこ。


大好きな大好きな「えのきベーコン」。傑作だと思うこの品は。


そば。


おろしだれで。大石田名物になるのかな。


せいさい漬け。もう食べられないですねー。また来年までのお楽しみかぁ。。


いか。無類のいか好きには、こういうのたまらないです。


いか天のせうどん。最高～！！


がらりとカウンターから、イベントに変わりまして、Ｙ男さんのお誕生会。すっごいお肉が、


ステーキになって、すてき。


寒鱈汁。うまそーっ!! また食べたいなぁ。


たまーに頂けるマスターの焼き鳥。やっぱり肉がおおきくて違うなぁ。


これもマスターの最高にいけるパスタ。大好物です。


マスターの愛情を感じてしまうワンプレート。


今年の初物だっかなー、わらびのお浸し。いよいよ、きましたねーこの季節が。


新メニューといいますか、初めていただました。野菜とたっぷりのチーズをカリッと揚げたもの。おいしかったぁ。ビールに最高でした。


筍汁。いま一番おいしい時かな。


ＧＷ中も、きっとおいしい食材がならぶ季節。
まちどおしいなぁ、山菜三昧のカウンターが。

旬のものを、いつもありがとうございます、マスター。

あったまるメニュー。。

またまた、更新をおろそかにしてしまいました。
全然変わってねーどれ～って聞こえてきそうなので、そろそろお肴たち放流しまーす。

秋深まるころのおでん。(今はもう冬というあつかいで)
このとろろこんぶ乗せがいいみたいで、「これがまた旨いのよ、」ってマスターが。
自分も初めて、おでんに大根にとろろこんぶを一所に頂きましたが、塩気の味がからまり、おっしゃるとおり美味でした。


ぱっと見、フレンチっぽく見える写真です(見えねがしたん、?、)が、「おみづけ」と「栗ごはんのおにぎり」です。んまいっけ。。


今回のイチオシはこれ!! 「なめこおろし」。本物のなめこは味がぜんぜん違う～、こういうきのこをもっと食べたいです。
森林整備がなされないので、切り株が少なく、山の原木きのこも昔みたいには出ないんだそうです。って実家の隣人がいってました。なるほどねー。少子高齢化社会は、きのこ問題まで発展してるんですね。淋しい。

久々登場の「ふわふわオムレツ」。スプーンでいただくとあっという間にたいらげてしまいます。オーダーしてほしい逸品ですよ、これは。


「カレーそば」!! マスター何屋さんなんだず、。


「カレーうどん」!! これは芋煮のあとの変わりカレー。うまいですよね。少し固めのカレーが良く合う気がします。


軟骨のから揚げとかぶの漬物。かぶは尾花沢産とか。美味しかったです、さすがに。産地偽装んねべねー、って話題に。人のうわさも〇日ですねやっぱり。
っていうか、この軟骨から揚げは最高美味かったです。みなさんもオーダーしてみてください。評判も良かったし。


ほんとに寒くなってきましたね。カウンターが恋しくなってきました。
あったかいメニューと、ビールをがぶっていきたいなぁ。

マスター、風邪ひかないようにね。