新しい試み・・・

猛暑日～!! 暑くて、冷房との温度差と、体がついていかないこの頃です。

すっかりブログは更新がついていっておりませんが・・

今年もちゃんと夏本番がやってきました。

最近、糸車さんにおじゃまして思うので、ちょこっと、ちょこっと、何かマスターが新しいことに、取り組んでおられること。

つや姫デー（たまたま、らしいですが・・）、スペアリブの復刻、なんかいいと思います。

こういうの、ご商売でもマーケティングでも、とても大切なことだと思います。

そういう姿勢が、お店の品性を形成していくのだと思います。

お客様のためにという、想いも伝わってきますしね。。

ダーウィンの名言は、ほとんにどこでも通じるんだなぁ、ということで、溜まったお肴たち、放流～、

これが「つや姫」おにぎり。冷めても、超うまいです。

復刻版てきらしい、スペアリブ。美味しいっす、ビールにも最高っす!!

Ryu-kさんのFacebookkの投稿にて、「ちくわの天ぷら」って単語に惹かれてお邪魔してのオーダー。これこれ～、日本の食卓の隠れた逸品だと思う。


ある方の影響で、自分もかつお好きになってしまったかも～的な、活きのいいカツオは旨い!! カツオは漫画でも活きがよくないとねー、


宝刀「めんたいこじゃが」。先日、東京からのお客様にこれオススメするの忘れたぁ、。糸車さんで「始めてのお客に食べて欲しいメニュー、ベストワン」だな、やっぱり。

最近、少し痩せたんじゃないかという、噂のマスター。

いつも、いつも、ほんとにありがとうございます。。。