ブログのチカラ、食のチカラ、酒のチカラ。

フレーズ的に「○○のチカラ」って流行ってるからという(もう前か?)訳じゃなくて、「マスター、ブログ続けてて良かったねー」という出来ごとがありました。

ある金曜日のこと(この前ですが)、店にお邪魔すると、カウンターに自分はお初の方がいらっしゃいましてMusumeさんが、
「ブログ見て、いらして下さったんですって」って。

なんとーっ!! ありがたいお話ーっ。

聞けばご自身もブログを書かれており(それは自然か)、もうこの話題、実はこちらでアップして頂いてるんですよ。

なんとぉ、小生の写真もアップされたりしてー。初デビューだべしたんっ!! どきどきっ。

ブログ上では、das(2)さん、ですね。das(2)さんのブログには、山形の話、モンテディオの話、綴られております。誠実な文章が好感度あります。
こちらから⇒ dasの日記(2)

自分も偶然というか、早い時間でもなく写真のデータをもらいに伺ったしだいで、「ブログ村」を見ていて気になってたというお話。

いやー、継続は力なり。
いつもご覧頂いてる皆様、ホントにありがとうございます。
マスターのお料理もバンバン掲載していきますので。
もっともっと美味い話を、マスターの味を、「食のチカラ」を伝えられるよう、ちょっとだけ頑張っていきます。

das(2)さん、ぜひまた宜しくです。どちらかというと火曜日が出没確変です。

で、そん時のお通し、「わらびの煮物」。うまいよねー、おかわりしました。売るほどあるって言われたし。


今、汁モノといえば「たけのこ」です。バシバシ入れたい。旬の味の代表格。


話の日付は前後して、道場七二郎さんの田植え終えの「さなぶり山形版」があるということで、おじゃました時のお肴たち。

「焼き笹竹」。(この日じゃねっけがなー)　でも、美味いのには変わりないから。贅沢な感じのするこれまた旬のひと品。「何も言えねー」


まるで自分用的な「焼きそば」。この世に焼きそばがあってよかったぁー、って思わせるマスターの焼きそば。ちょっと濃い目の感じだねこの写真。くるなぁ、。


これです、これをお見せしたかったんです。
でも写真ではイマイチお伝えしきれてないのですが、ふっといアスパラガス、道場七二郎さんのアスパラガス。
とにかくやわらかい。マスターが早速、手早く調理してくれました。下のほうの皮を剥いてて、道場さんにマスターが怒られてましたが、太くてもぜんぜん硬くない、根元までやわらかいアスパラだったんです。美味いっけぇー。


真面目にマスターの料理の話を書きましたが、お肴たちはおしまい。
閉店後にフラフラとみんなで、道場さんが「飲んだときのコーヒーが旨いのよー」ということで、ミスドへオヤジたちは流れ辿りつきました。


ほんとに食うかは別にして、もう残りわずかなドーナツをマスターが買い占め!!
「いーんだよっ」て。


「いや～っ食った」、てドーナツ腹!??をさすって、今日はおしまい。
お酒のチカラはこんなところにも。


マスター、道場さん、いつもありがとうございます。

旬のあじ、春の味。

出羽桜を楽しむ会は、行けてないので(広報部長失格の巻)、まだお写真を頂けてないので(あるかなぁ)、今日のお肴たちで、一歩前へ。
五月もあっという間に終わりそうな勢いのなか、考えてみると五月は旬の美味いものがたくさんでした。
今年は雪どけも遅かったせいかどうか、「山菜」の出も遅いと聞いてました。

野菜でいけば、きゅうり、春きゃべつ、漬け物が最高に口の中で「ぎゃつぎゃつ」して旨いです。
そんで「わらび」漬けも美味しい季節。


青い皿に盛り付けたモロきゅーみたいに、澄んだ青い空に緑の山々のコントラストがたまらないこの季節、山菜や孟宗竹が食を楽しませてくれます。

今しか食えないというのが、「食の喜び」の原点かもー、ですな。

「タラノ芽」の天ぷらはほんとに一年に一回という感じだもんなー。それとさすがマスターという感じの「小さいフキの天ぷら」。微妙なしんなりとした歯ごたえが、これは旨い!!という一品。初めて食べました。


最初に出てきたのが「孟宗竹」汁。大好物だべしたん!!


この時は、糸車さんオリジナル、リピート№1人気看板メニュー「明太子じゃが」も頂きました。久しぶりといえば久しぶり。さすが、美味そうだし、美味いよねー。ビールに最高っす。
で、ちゃんと撮り直したので、カウンターのPOPも、そのうち入れ替えますから。


食の美味しい時間と、楽しい夜には、素晴らしい出会いも付きものです。
某社長さんと、後半ご一緒させてた頂きました。
楽しそうなマスターと社長とのツーショット。社長ごちそうそさまでした。
(感謝の気持ちを込めまして写真は小さめ目に顔だしで)


マスター、いつも、いつもほんとにありがとう。