パティシエの経歴を持つマスター

木曜日(11/06)、自分の中での約束どおり糸車さんにお邪魔しました。誰かいるかな～と思いつつ暖簾をくぐるとTsuneTさんが手を上げてくれました(やたっ!)自分はお初の川Gさんもご一緒に。小上がりの中ほどには女性二人、M田Yさんとお友達の歯切れの良い口調のR子さん、GvsSの日本シリーズ観戦に一杯と何とも羨ましい時間を過ごしている糸車歴大先輩というS木さんの皆さん中にお邪魔しました。

(みんなもっと来てぇ～。)今日は原Ｇが快勝！、S木大先輩は試合後のスタンドを後にする観客のように、試合が決まると帽子をかぶりながら写メにＶサインをくれお店を後に、その後は何とはなしに、マスターも一緒(たぶんです)に小上がりでみんなでガヤガヤ、いつもの感じで。こういうのが糸車さんのいいところだすぅ。
本日の晩餐の二品、「マスターの手作りピザ」・「ぷりっぷりの牡蠣フライ」。絶品！！うまかった～。牡蠣フライはマジめにプリプリでした。牡蠣好きの自分にはたまらない一品でした。ビックリしたのはビザ!!!
生地からマスターが作ったって言ってました。普通生地からなんて作らないですよね、カリカリの歯ごたえが自分好みE～。ハバネロタバスコで生ビールが、もぅ～っ。マスターはもともとパティシエって言ってたから、和・洋いけちゃうんだなって実感しました。味付けがいいというか・・。パースデーケーキも作っちゃうっすから、お誕生会もぜひ、糸車さんで。