その一滴は伝統の技と心そしてパッションから

2月1日に出羽桜さん山形工場での工場見学会が開催されました。
その時の写真を鳥羽二郎さんから頂きました。寒の内ならではの蔵元の空気感と光が感じられる見学会の1コマです。皆さん真剣!!
半被のお方が杜氏の方でしょうか。その立ち姿や面持ちから、凛とした力強さと優しさが伝わってきます・・ね。　かっこいいです。

※メモ／杜氏（とうじ / とじ）とは、
日本酒の醸造工程を行う職人集団、すなわち蔵人の監督者であり、なおかつ酒蔵の最高製造責任者をいう。(出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』)





































鳥羽二郎さん、お写真ご提供ほんとうにありがとうございました。
また工場長さま、せっかくの機会をご提供いただいたにもかかわらずお邪魔できず大変申し訳ございませんでした。

ぜひ、また糸車さんで。

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